看到豆友做的双色花朵豆沙馒头真漂亮,我跟着学做了下,偷懒只用了一种颜色,做出来的效果真是差太多太多了,下次还是要做双色的才好看。 |
【食材与调料】
【主料】普通面粉300g,南瓜泥200g |
【辅料】油适量,酵母3g,豆沙适量,枸杞适量 |
【制作步骤】
1.食材 | |
2.和成面团,饧15分钟。 | |
3.切成小块 | |
4.用擀面杖擀成圆饼状 | |
5.中间放上豆沙 | |
6.切成五瓣 | |
7.每瓣的二个边捏在一起 | |
8.五个边都捏住 | |
9.五瓣捏在一起,中间要捏住,不然在蒸的时侯会散开。 | |
10.中间放上枸杞 | |
11.蒸锅刷油 | |
12.大火上汽后,中火再蒸20分钟。 |
【花朵豆沙包做法小贴士】
小贴士五瓣花边聚拢后要互相捏住,不然蒸的时侯会散开。 |