海带炖萝卜

朋友上海边赶了一些海带送来,家里正好有萝卜。记得小时候妈妈经常做这道菜给我们吃,很久没吃了,真的很想念呀!

【食材与调料】
【主料】猪肉100g ,海带1根 ,萝卜1个
【辅料】油适量,盐适量,花椒大料适量 ,葱花适量 ,生抽适量

【制作步骤】
海带炖萝卜 1.海带备用
海带炖萝卜 2.海带切丝备用。
海带炖萝卜 3.萝卜洗净削皮备用
海带炖萝卜 4.萝卜切丝备用。
海带炖萝卜 5.猪肉切丝备用。
海带炖萝卜 6.锅中加入适量油、花椒、大料爆香,加入肥肉片炒。
海带炖萝卜 7.捞出花椒。
海带炖萝卜 8.加入适量葱爆香,肥肉炒出油即可
海带炖萝卜 9.加入瘦肉。
海带炖萝卜 10.加入海带
海带炖萝卜 11.翻炒均匀。
海带炖萝卜 12.加入萝卜
海带炖萝卜 13.翻炒均匀。
海带炖萝卜 14.加入盐和生抽翻炒均匀,加入适量水炖煮。
海带炖萝卜 15.成品图。

【海带炖萝卜做法小贴士】
萝卜所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。海带含有丰富的钾、碘等矿物质,这种物质对人体有很大的营养,海带其实还可以瘦身、排毒养颜。

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梅鹏颖 梅鹏颖
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