朋友上海边赶了一些海带送来,家里正好有萝卜。记得小时候妈妈经常做这道菜给我们吃,很久没吃了,真的很想念呀! |
【食材与调料】
【主料】猪肉100g ,海带1根 ,萝卜1个 |
【辅料】油适量,盐适量,花椒大料适量 ,葱花适量 ,生抽适量 |
【制作步骤】
1.海带备用 | |
2.海带切丝备用。 | |
3.萝卜洗净削皮备用 | |
4.萝卜切丝备用。 | |
5.猪肉切丝备用。 | |
6.锅中加入适量油、花椒、大料爆香,加入肥肉片炒。 | |
7.捞出花椒。 | |
8.加入适量葱爆香,肥肉炒出油即可 | |
9.加入瘦肉。 | |
10.加入海带 | |
11.翻炒均匀。 | |
12.加入萝卜 | |
13.翻炒均匀。 | |
14.加入盐和生抽翻炒均匀,加入适量水炖煮。 | |
15.成品图。 |
【海带炖萝卜做法小贴士】
萝卜所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。海带含有丰富的钾、碘等矿物质,这种物质对人体有很大的营养,海带其实还可以瘦身、排毒养颜。 |