| 前几天妹妹大婚，给妹妹整了桌甜品台，剩了很多红豆馅。放冰箱冷冻三天了，想着还是做成红豆饼消化了吧。 |
【食材与调料】
【主料】水油酥猪油30g |
| 【辅料】油酥猪油90g，普通面粉200g，红豆馅750g |
【制作步骤】
 | 1.把水油酥的材料放入面包机桶内，揉面15分钟左右 |
 | 2.揉出手套膜，这样是为了后期包的时候不容易破皮，滚圆 |
 | 3.把油酥的材料也混合好，水油酥和油酥盖上保鲜膜醒半小时 |
 | 4.油酥和水油酥都平均分成30个小团，取一个水油酥擀开包入油酥 |
 | 5.收口朝下，全部包好 |
 | 6.每一个面团都擀成长舌状，卷起，盖上保鲜膜醒15分钟 |
 | 7.再收口朝上稍稍压扁 |
 | 8.再次擀成长舌状 |
 | 9.卷起后醒15分钟 |
 | 10.取一个面团两头捏合擀成圆形，放入25克一个的红豆馅 |
 | 11.包好后收口朝下放置，用手稍稍压扁，烤箱上下管160度预热 |
 | 12.放入中层烤箱烤25分钟即可 |
 | 13.成品 |
【红豆饼做法小贴士】
| 小贴士收口要收紧菜可能不会薄馅哦 |
