疙瘩丝炒肉丝

这个菜是小时候奶奶经常做给我吃的那时候冬天青菜很少,东北么,天寒地冻的所以一到入秋长辈会腌好多各种咸菜,留着冬天吃疙瘩丝是我最喜欢的,可以凉拌可以炒菜很下饭咸咸的疙瘩丝和肉丝炒在一起,肉丝中混合咸香,很赞哦

【食材与调料】

【主料】里脊肉250g,疙瘩丝100g
【辅料】油适量,盐适量,五香粉适量,酱油适量,大葱适量,姜适量

【制作步骤】
疙瘩丝炒肉丝 1.切葱丝
疙瘩丝炒肉丝 2.切姜丝
疙瘩丝炒肉丝 3.切肉丝
疙瘩丝炒肉丝 4.切疙瘩丝
疙瘩丝炒肉丝 5.锅里坐油
疙瘩丝炒肉丝 6.爆香葱姜丝
疙瘩丝炒肉丝 7.爆炒肉丝
疙瘩丝炒肉丝 8.肉丝翻炒变色
疙瘩丝炒肉丝 9.加入疙瘩丝拌炒
疙瘩丝炒肉丝 10.加入食盐,五香粉和酱油调味即可

【疙瘩丝炒肉丝做法小贴士】
小贴士1.疙瘩丝,有的地方也叫芥菜头
2因为本身疙瘩丝是腌制好的,有咸度,所以食盐和酱油要少放
3.大火爆炒是关键哦

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