| 多吃鱼补脑，现在记性越来越差了，更要多吃鱼了，今天搭配了花菜做了个【花菜鱼头汤】，简单营养味道鲜美，很好。。。 |
【食材与调料】
【主料】鱼头180g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜片适量，香葱适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：鱼头（已洗净）、花菜（已清洗）、姜片、香葱 |
 | 2.烧锅倒油烧热，下入已洗净的鱼头 两面煎一下。 |
 | 3.随后，搁入姜片，加入一些清水。 |
 | 4.加适量的料酒。 |
 | 5.煮开煮上4——5分钟。 |
 | 6.接着，合入已清洗好的花菜翻动一下煮开煮至花菜熟软。 |
 | 7.然后，加适量的盐。 |
 | 8.调味翻匀。 |
 | 9.最后，出锅装入大碗中、搁入香葱，即成。 |
【花菜鱼头汤做法小贴士】
| 小贴士随意做 |
