| 海参肉质细嫩，易于消化，是属于高蛋白食物，配上青菜，荤素搭配，营养更加合理。一道海参小米青菜粥，鲜香十足，美味营养，您心动了吗？ |
【食材与调料】
【主料】鲍鱼100g，海参80g，小米80g |
| 【辅料】油麦菜50g，水发香菇2朵，盐适量，胡椒粉适量，麻油适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先将海参切成小块，鲍鱼切成片，油麦菜切碎，水发香菇切粒，小米泡水三十分钟。 |
 | 2.锅中倒入小半锅清水，烧热后，倒入小米，大火烧开，转小火，再入海参、鲍鱼、香菇，煮三十分钟。 |
 | 3.接着淋入少量食用油，下入油麦菜，加一勺盐，撒少许胡椒粉，最后滴几滴麻油提味即可出锅。 |
【海参小米青菜粥做法小贴士】
| 小贴士海参略有一些腥味，加入胡椒粉能起到去腥的作用，冬天喝这个粥很滋补。 |
