| 看见宣传说海参营养丰富，无污染。想增强家人的体质，也营养营养自己，买来一包发好的海参，学着做做，好吃！但海参本身没有什么特殊的味道。 |
【食材与调料】
【主料】海参2个，豆腐1盒，五花肉60g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡椒粉适量，姜适量，小葱适量，香菜适量，黑木耳7朵，甜椒2个，芦笋4根 |
【制作步骤】
 | 1.海参洗净去掉内脏。烧开水，在开水中烫熟，取出待用 |
 | 2.五花肉片用盐和料酒腌制 |
 | 3.胡萝卜和甜椒切片，芦笋切成小段 |
 | 4.木耳用水泡发后撕成小片 |
 | 5.香菇洗净切碎 |
 | 6.豆腐洗净后切成小块 |
 | 7.葱切碎。姜切丝 |
 | 8.炒锅放油，大火。放入葱和姜丝爆香 |
 | 9.放入肉片，炒熟 |
 | 10.放入胡萝卜，翻炒 |
 | 11.放入甜椒和芦笋，一起翻炒 |
 | 12.放入豆腐和木耳，翻炒后加入盐和胡椒粉调味 |
 | 13.改中火，加盖焖煮3分钟 |
 | 14.开盖后加入海参，改大火翻炒一下 |
 | 15.装碗后撒上香菜。海参烩豆腐完成 |
【海参烩豆腐做法小贴士】
| 小贴士我是最后放海参的，因为海参已经是熟的了，不想多煮，感觉有烧化的结果。不知道对不对？ |
