| 春夏交季之时，非常喜欢吃蒜苔，总觉得很奇怪，蒜明明是很辛辣的，为什么蒜苔却这么好吃的，家里自己种的蒜苔会更嫩更甜，每每快吃饭的时候，我就会到菜园里看看蒜苔出来没有，如果看着出来的蒜苔能炒一碗了，就会找爸爸拿来做衣服的针，从蒜苔的上面轻轻划下去，再轻轻一拔，蒜苔就出来啦，嫩绿嫩绿的蒜苔，看起来真喜人，弄了一把蒜苔后，拿回家，折成一小断一小断的，妈妈就会用来炒出美味的蒜苔，真是甜美的味道啊。 |
【食材与调料】
| 【主料】蒜苔400g，五花肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.蒜苔切好 |
 | 2.准备好的瘦肉 |
 | 3.瘦肉切成片，放倒锅中炒 |
 | 4.把油充分的炼出来 |
 | 5.蒜苔倒进肉里一起炒 |
 | 6.炒一会，用水焖一下 |
 | 7.放盐，放味精，味道会更鲜嫩 |
【鲜肉炒蒜苔做法小贴士】
| 蒜苔用肉炒，油多一点，会更软更好吃 |
