海参蛋炒饭,海参蛋炒饭的做法 - 阳康菜谱网海参蛋炒饭做法大全

今天是星期五，宝宝下午放学后只有一点的时间吃饭，马上就要去学英语，所以一般俺都会做寿司，饺子，或者蛋炒饭给宝宝吃，这比吃饭吃菜更快。今天一早宝宝就说了要吃蛋炒饭。蛋炒饭还不容易吗？家里正好有点海参，还有鲜虾，做个高大上的海参蛋炒饭吧。古籍记载，海参性温，对人体的滋补也是温和的，它阴阳双补，还有“健脾益胃”、“通肠润燥”、“生百脉血”、“治休息痢”等功效；海参补而不燥，滋而不腻，既可补肾阳，又可滋脾阴，具有“滋后天之脾以补先天之肾”、“健脾胃以润五脏”之功效。

【食材与调料】

【主料】大米饭1大碗，海参2个，鸡蛋150g

【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，料酒适量

【制作步骤】

	1.准备好食材
	2.海参是处理好的，放入开水烫一下，切丁待用，
	3.豌豆放入开水煮熟捞出，
	4.红肠切丁待用，
	5.鸡蛋打匀，放入热油炒熟，盛出，
	6.鲜虾去壳，挑去虾线，漂净，
	7.小汤锅放入清水，加姜片，料酒，放入虾仁煮至转色，捞出，
	8.锅里油热，放入大米饭煸炒匀，
	9.放入豌豆，放入红肠，
	10.放入海参，
	11.放入虾仁煸炒匀，
	12.加些盐煸炒入味，
	13.撒些葱花煸炒匀即可盛出。