中午回家时间短,本来打算炒黑白菜和家常豆腐,切好后看到材料不是太多,于是就把两个菜炒到了一起,味道还挺不错的 |
【食材与调料】
【主料】豆腐150g,包菜100g,干木耳10g,肉50g |
【辅料】油适量,盐适量,葱姜蒜适量,红尖椒1个,花椒粉适量,蚝油适量,老抽适量 |
【制作步骤】
1.热油下肉片和葱姜蒜、尖椒一起炒香 | |
2.加手撕的包菜炒 | |
3.加老抽 | |
4.加花椒粉 | |
5.包菜炒至塌下去加入豆腐 | |
6.加入木耳炒 | |
7.加盐炒 | |
8.加蚝油炒 | |
9.炒好出锅即可 |
【黑白菜炒豆腐做法小贴士】
手撕的包菜更好吃一些,先炒包菜,包菜不容易入味 豆腐加进去炒的时候如果有些干可以加些水,但是不能多 |