海参鲍鱼干贝饭,海参鲍鱼干贝饭的做法 - 阳康菜谱网海参鲍鱼干贝饭做法大全

在饭店吃过鲍鱼饭或者海参饭，总是感觉不过瘾。想着什么时候自己来搞一份过瘾的。想着把海参、鲍鱼放一起来过把瘾。嘿！再放上一把干贝岂不是更美！O(∩_∩)O哈哈~动手做吧！动了手才知道；海参、鲍鱼、干贝，这三样东西的涨发、制作方法各不相同的。做起来的确是不易哦！菜系：海派菜口味：清淡工艺：烧煮

【食材与调料】

【主料】海参15g，白米饭1碗

【辅料】油适量，盐适量，老姜适量，香葱适量，料酒适量，鲍鱼汁适量，红酱油适量，鲜酱油适量，白砂糖适量

【制作步骤】

	1.干贝
	2.涨发
	3.海参
	4.涨发
	5.涨发好的海参放红酱油、鲜酱油、香葱、料酒、白砂糖烧入味；
	6.干贝涨发
	7.涨发好的干贝放上料酒、盐，上锅蒸一下；
	8.老姜爆香，放入涨发好的鲍鱼，放香葱、料酒、鲍鱼汁、红酱油、鲜酱油、白砂糖;
	9.放香葱烧煮入味；
	10.用鲍鱼汁放入料理好撕碎的干贝，做个薄芡汁；
	11.盛出一碗上好的白米饭，扣在盘子上，放上制作好的海参、鲍鱼、干贝；将芡汁淋上，即可上桌开吃了。