| 1升的奶油打开了真不知道干嘛，好难消化，发酵打成渣分离出buttermilk正好可以做红丝绒 |
【食材与调料】
【主料】淡奶油1升 |
| 【辅料】酸奶菌1包 |
【制作步骤】
 | 1.像在家自制酸奶一样在酸奶机里发酵10小时冰箱冷藏过夜后用打蛋器打 |
 | 2.慢慢变稠 |
 | 3.颜色也变深 |
 | 4.油水分离 |
 | 5.放到滤网上，我就用过滤豆浆的 |
 | 6.用勺背按压 |
 | 7.液体就是buttermilk |
【烘焙原材料自己在家做做法小贴士】
| 小贴士尽量多滤干些，液体是buttermilk，固体是黄油。保质期很短联系尽快用光光 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【烘焙原材料自己在家做做法小贴士】
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