烘焙原材料自己在家做

1升的奶油打开了真不知道干嘛,好难消化,发酵打成渣分离出buttermilk正好可以做红丝绒

【食材与调料】

【主料】淡奶油1升
【辅料】酸奶菌1包

【制作步骤】
烘焙原材料自己在家做 1.像在家自制酸奶一样在酸奶机里发酵10小时冰箱冷藏过夜后用打蛋器打
烘焙原材料自己在家做 2.慢慢变稠
烘焙原材料自己在家做 3.颜色也变深
烘焙原材料自己在家做 4.油水分离
烘焙原材料自己在家做 5.放到滤网上,我就用过滤豆浆的
烘焙原材料自己在家做 6.用勺背按压
烘焙原材料自己在家做 7.液体就是buttermilk

【烘焙原材料自己在家做做法小贴士】
小贴士尽量多滤干些,液体是buttermilk,固体是黄油。保质期很短联系尽快用光光

本文来自热心网友【幺幺】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
幺幺 幺幺
加入收藏 (0)
上一篇 08-25
下一篇 08-25

相关推荐

  • 原味黄金卷

    第一次用烫面的方法做蛋糕卷,没想到做好的蛋糕卷不开裂,不粘皮,真是太完美了,完全没有以前做戚风蛋糕卷时又开裂又掉皮的情况发生

    2024-11-13 21:15:01
    125
  • 五分钟焦糖面包

    其实是这样的,我的自发粉快过期了。但是由于上次我扔了点自发粉的面团,婆婆很不高兴,这次我学乖啦~~呵呵,我不扔~拿来做面包总好吧?嘻嘻!这个面包是妍色的方子,方子我改了改,把黄油融化变成了植物油。口感最后是差了一点,但是还好吧!不过我得说,做这种工作还真是不应该偷工减料的,省着点步骤,确实不如那种好吃!作为快手,

    2024-11-13 09:15:01
    149
  • 椰蓉马芬蛋糕

    第一次尝试跟着导师学做椰蓉马芬蛋糕,无论从色泽及味道,真不错!!!

    2024-11-13 07:15:02
    107
  • 焦糖杏仁酥饼

    这盘焦糖杏仁酥饼做得有点胆战心惊,烘焙了18分钟时发现有点严重上色,就马上将关闭烤箱,切开后吃了一块,竟然没有烤焦的口感,味道挺好的,感觉这个颜色更接近焦糖。

    2024-11-12 23:45:02
    91

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信