| 今天本来老爷子买菜的，结果突然说有饭局 ，不回来吃饭。婆婆只能从冰箱里取出鸡翅解冻，给我们煮，不然没肉肉吃了……因为没有打算煮这个鸡翅的，所以没有提前腌制呢，结果鸡翅里面的肉有点淡……我们吃一口，点一次汁，嘻嘻！酸酸的汁，好下饭呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡翅550g |
| 【辅料】油适量，盐适量，喼汁适量，糖适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡翅解冻备用。 |
 | 2.准备喼汁和适量的姜片。 |
 | 3.锅里下油，加入鸡翅。 |
 | 4.加入适量的酱油。 |
 | 5.加入适量的喼汁，可以多放一些。 |
 | 6.加入适量的清水。 |
 | 7.加入适量的砂糖（可以多放些砂糖，中和喼汁的酸味）。 |
 | 8.盖锅煮5分钟。 |
 | 9.酱汁变得浓稠即可。 |
 | 10.装入碟子，慢慢享用。 |
【喼汁鸡翅做法小贴士】
| 1、鸡翅最好提前用适量的盐腌制。 2、喼汁偏酸，可以用较多的砂糖调节酸味。 |
