干虾萝卜丝汤

干虾萝卜丝汤,清淡的日子,清淡的菜。 清淡的日子里,非凡的热闹却一个接一个,一周内参加了四场喜宴。一场接一场的婚礼,让人喜,让人喜的有些意外。也许是人已老亦,喜欢浓浓艳艳的颜色,喜欢喜喜庆庆的场面,红红的双喜字耀着人的眼,暖着人的心。 男大当婚,女大当嫁,儿女谈婚论嫁,是寻常百姓家一件极其平常且值得庆贺的事,儿女的婚事也是父母人生中的一件大事。 把祝福别在孩子们的衣襟上。 不过,看着儿女们一个个都已谈婚论嫁,真切地感受到岁月的匆匆,谁也不能留得住岁月。谁小的时候都盼望长大,长大后却盼望的是青春永驻,光阴带走的青春已永不再来。 戏文里唱的真好:“少年子弟江湖老,红粉佳人两鬓斑”,“老了,老了老了真老了,十八年老了我王宝钏”。 岁月催人老,当初那个白衣胜雪,裙裾飘飘,拈花而笑的我,已在十几年的光阴里,远离了年少时的青与涩,悄然地融入到红尘烟雨中,而在蓦然回首的刹那间,亭亭出现的已是流年。 而今,对于生活,已怀了一颗朴素的心,知道桃花开了梨花开也要开,抖落凡间俗事,不再关心计较杂事的林林总总,不再刻意地去博得他人的称许与微笑,拾起了那最简单的最朴素的一些生活方式。 更喜欢那无所谓了,就像今日桌上的饭菜,越清淡越好。 干虾萝卜丝汤是从一位胶东的阿姨那儿学来的,她说她家一年四季都喝这种用风干虾煮的汤,清热顺气还去湿。喝过一次,我便爱上了这道干虾萝卜丝汤,我都经常会做上这样一道汤,家里人都说 喝了真舒坦啊。 生活也不过如此,如何去做才能让自己的日子过的舒坦呢?日子,是自己的,要选择何种方式,谁也无权指手划脚,不必在乎别人如何去说。

【食材与调料】
【主料】白萝卜300g,风干虾10只
【辅料】盐适量,高汤精适量,香油适量

【制作步骤】
干虾萝卜丝汤 1.白萝卜、风干虾
干虾萝卜丝汤 2.萝卜洗净,切成细丝
干虾萝卜丝汤 3.将虾干用洗净,用开水浸泡20分钟
干虾萝卜丝汤 4.汤锅中加入清水、萝卜丝
干虾萝卜丝汤 5.放入泡过的虾,待汤开后,撇去浮沫,放入高汤精1小勺,煮开后出锅,淋香油,盛入汤碗内即可。


【干虾萝卜丝汤做法小贴士】
风干虾有咸味,盐酌量放

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