力推这款炒饭,个人感觉超级好吃,橄榄菜喜欢的应该都知道,提香非常棒~蚕豆瓣就更不用说了,煸炒一会超级香糯~这么简单快手,又这么好吃的炒饭,不试试保证你后悔。 |
【食材与调料】
【主料】熟蚕豆瓣100克,隔夜饭1碗 |
【辅料】橄榄菜1大勺,盐适量,香葱1根 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备食材,蚕豆瓣如果是生的,要提前煮好哦,煮好后去内皮。 |
![]() | 2.葱切葱花 |
![]() | 3.起锅热油,先加入蚕豆瓣翻炒出香味,微微焦一点那样 |
![]() | 4.加入葱花继续炒出香味 |
![]() | 5.加入米饭,用锅铲压拌着快速炒散 |
![]() | 6.加入橄榄菜,少许盐 |
![]() | 7.翻炒均匀即可。 |
![]() | 8.美味的橄榄菜豆瓣炒饭就做好啦 |
【橄榄菜豆瓣炒饭做法小贴士】
小贴士炒饭一定是隔夜饭最佳,如果你的米饭含水量比较高,建议先用微波炉打干一点在做炒饭。 |