之前做面包不是做单调的甜面包,要么就是往里加入点葡萄干来做,今天试着将果酱放进去做了这款面包,味道还不错,烤的久了点有点糊了 |
【食材与调料】
【主料】面粉3杯,黄油40g,牛奶100ml |
【辅料】糖适量,酵母适量 |
【制作步骤】
1.依次放入牛奶,白糖,面粉,酵母和面 | |
2.和成面团后放入黄油继续和面至出膜 | |
3.面团放置发酵至两倍大 | |
4.重新取出排气分钟剂子松弛15分钟 | |
5.将剂子擀成面皮后抹上果酱 | |
6.做成花朵形状后方烤盘发酵两倍大 | |
7.放入烤箱烤至熟透即可 |
【果酱面包做法小贴士】
小贴士很简单,无技巧 |