欢迎关注我的公众微信号:czyoyoyuanse这款夹心饼干加入了可可粉、肉桂粉、杏仁粉、柠檬皮,口感极其丰富,非常值得尝试,烘烤完毕凉凉后,涂抹上自制的果酱,让口感更佳了。黄油软化 核桃切小丁 柠檬皮磨碎 |
【食材与调料】
【主料】糖粉45g,无盐黄油45g ,牛奶15g,磨碎的柠檬皮 1/2个,玉米淀粉 15g,低粉55g ,杏仁粉20g |
【辅料】核桃6个,可可粉 2g ,苹果酱适量 ,肉桂粉少许 |
【制作步骤】
1.黄油室温软化,不宜过软。 加入糖粉,翻动混合。 | |
2.加入牛奶, | |
3.加入柠檬皮、搅拌均匀。 | |
4.加入过筛的粉类,拌均匀。 加入杏仁粉,搅拌均匀,直到变成柔软的面糊。 | |
5.将面糊加入裱花袋内, | |
6.选择中号波浪线花嘴,在不粘烤盘内挤出大约7厘米长的面糊(大约可以挤出两盘。 | |
7.在挤好的饼干胚中间撒上核桃小丁。 | |
8.放入预热170°的烤箱内,第二层,大约10分钟。 |
【果酱夹心饼干做法小贴士】
小贴士小提示: 1、如果没有肉桂粉,也可以不加。 2、烤箱的温度和时间看自己家的烤箱脾气。 3、因为加入了可可粉,所以看烘烤的时候一定要仔细观察,千万别烤糊了。 |