干豇豆粉蒸肉

粉蒸肉是一种湖南很著名的菜肴,而夏季到来,豇豆也上市了,可以安排这两种食物结合在一起做一道粉蒸肉,健康、软糯、好吃。

【食材与调料】
【主料】上肉200g,干豇豆半碗,枸杞子15g,自制米粉2大勺
【辅料】香油适量,盐适量,姜3片,料酒适量

【制作步骤】
干豇豆粉蒸肉 1.干豇豆提前用温水泡发。
干豇豆粉蒸肉 2.上肉切厚片、姜切片。
干豇豆粉蒸肉 3.上肉和姜放碗中,加香油、料酒、老抽、盐拌匀静置20分钟入味。
干豇豆粉蒸肉 4.将腌好的肉2面沾满米粉,均匀搅拌。
干豇豆粉蒸肉 5.用大碗先铺一层干缸豆,均匀撒点盐。
干豇豆粉蒸肉 6.再铺均匀腌好的上肉和姜片,撒一层枸杞子。
干豇豆粉蒸肉 7.将碗置电压力锅里隔水蒸,加盖定时20分钟。

【干豇豆粉蒸肉做法小贴士】
肉和姜放碗中,加香油、料酒、老抽、盐拌匀静置20分钟入味。

本文来自热心网友【晓悠】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
晓悠 晓悠
加入收藏 (0)
上一篇 03-28
下一篇 03-28

相关推荐

  • 香煎土豆

    这道妈妈菜有很久都没有做了,因为现在都喜欢炸制快捷方便,但是炸制出来的无论是块或是条或是片都没有当年妈妈煎出来的味道,这次征集妈妈菜谱的时候特别想吃这道妈妈菜,表层不焦,里边软嫩,滑滑的面面的香香的太好吃了。想想妈妈的一生中怎么会留给我那么多的美味,且都是既简单又原汁原味,既环保又绿色。

    2025-07-05 11:16:01
    103
  • 炒大白菜丝

    大白菜又称结球白菜、黄芽菜,古称菘菜,属十字花科。起源于我国,是我国特产之一,当代以山东、京津、河北等地的产品最著名。大白菜为高产蔬菜,一般亩产7000~15000公斤,因此能以低廉的价格大量供应。大白菜营养丰富,柔嫩适口,品质佳,耐贮存,我国南北方都有大白菜栽培,尤其是北方栽培量非常大。大白菜是秋季生产、冬季上市最主要的蔬菜种类,因此大白菜有“菜中之王”的美称。

    2025-07-04 13:16:01
    133
  • 桂花土豆

    土豆鸡蛋小炒是一道简单小炒,有时候下班忙急了也没买菜,正好家里还屯着一些应急的土豆,鸡蛋也是常备的,那就来一个桂花土豆,也是个不错的下饭菜哟

    2025-07-04 06:16:01
    138
  • 自制调味料

    每次过节吃肉和饺子都是蒜酱,今天换换样,

    2025-06-29 20:16:01
    140

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信