喜欢吃面条,不管是炒着吃,还是拌着吃,或者是连汤一起吃,每种吃法都有不同的味道,都挺不错的。但是对于这么多种类的面条来说,我还是喜欢连汤一起吃的那种,汤汤水水的,吃上一碗特别的舒服,真是一种享受啊。 |
【食材与调料】
【主料】面粉300g,南瓜100g,西红柿100g,香肠90g |
【辅料】油适量,盐适量,油泼辣子适量,五香粉适量,味极鲜适量,香菜适量 |
【制作步骤】
1.准备食材:半块南瓜和一个西红柿 | |
2.把南瓜切丁,西红柿一切碎,备用 | |
3.上锅热油,等油热了,加入南瓜爆炒 | |
4.然后加入香肠丁和西红柿一起翻炒 | |
5.最后加上少许的水,开始煮 | |
6.面粉加上适量的水和成面团,放案上醒10分钟 | |
7.然后用擀面杖把面团擀开 | |
8.切成宽一点的面块 | |
9.上锅烧水,等水开了,把面条揪成一个个小面块 | |
10.煮开了就好,一般煮7成熟 | |
11.加上刚才做好的南瓜菜一起煮 | |
12.加上适量的盐调味 | |
13.加上适量的五香粉调味 | |
14.加上适量的味极鲜调味 | |
15.喜欢吃辣的,最后在加上适量的油泼辣子调味 | |
16.搅拌起来,就可以出锅了 | |
17.盛到碗中,加点香菜,味道更好 |
【南瓜汤面做法小贴士】
1 面粉加上适量的水和成面团,放案上醒10分钟 2 面下到锅中,煮开了就好,一般煮7成熟,然后加上刚才做好的南瓜菜一起煮,这样更容易让汤汁融入到面条里 |