| 荠菜的营养价值很高，有一定的药用价值，春吃荠菜有助于增强机体免疫功能，降低血压、健胃消食。荠菜根很有营养，具有清热解毒、凉血止血、健脾明目等功效，故能治尿血、吐血、腹泻、水肿等病症，民间还有“三月三，荠菜当灵丹”的谚语说法。就是说三月三这天吃荠菜，可强身治病。 |
【食材与调料】
【主料】玉米面500g，荠菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，韭菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备玉米面 |
 | 2.开水烫 |
 | 3.准备荠菜和韭菜 |
 | 4.和好的馅 |
 | 5.玉米面加温水和好 |
 | 6.取一块玉米面团拍扁 |
 | 7.放适量馅 |
 | 8.包好 |
 | 9.摆放在蒸锅里 |
 | 10.上汽蒸30分钟 |
 | 11.蒸好的菜饽饽 |
 | 12.好吃。 |
【荠菜馅菜饽饽做法小贴士】
| 小贴士玉米面和的硬点，软了不好包。 |
