干锅五花肉杏鲍菇

杏鲍菇口感鲜嫩,五花肉肥而不腻,荤素搭配,超级下饭

【食材与调料】

【主料】杏鲍菇250g,五花肉250g
【辅料】洋葱1颗,红辣椒4根,绿辣椒1根,蒜1颗

【制作步骤】
干锅五花肉杏鲍菇 1.1、准备食材 杏鲍菇 250g 五花肉 250g 洋葱 1颗 红辣椒 4根 绿辣椒 1根 蒜 1颗
调料:豆瓣酱 盐 豆豉 味极鲜酱油 鸡精 香油 食用油
干锅五花肉杏鲍菇 2.2、将杏鲍菇手撕成条,五花肉切片,红辣椒切条,绿辣椒切条,蒜切片备用
干锅五花肉杏鲍菇 3.3、将洋葱扑于干锅底部
干锅五花肉杏鲍菇 4.4、倒入食用油,将五花肉煸炒至表面微黄
干锅五花肉杏鲍菇 5.5、加入豆瓣酱、豆豉、蒜片煸炒出香味
干锅五花肉杏鲍菇 6.6、将杏鲍菇放入煸炒均匀
干锅五花肉杏鲍菇 7.7、将红绿辣椒放入煸炒,然后放入盐,味极鲜酱油,接着在关火前放入鸡精、香油煸炒均匀,盛出放入干锅
干锅五花肉杏鲍菇 8.最后在炉内点一块酒精就可以开动了

【干锅五花肉杏鲍菇做法小贴士】
小贴士1、把杏鲍菇从中间切成两段,然后就可以轻松的撕成小条了

2、因为是干锅,还需要一块固体酒精,所以洋葱不需要再炒熟

3、豆瓣酱很咸,所以盐要适量放

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