疙瘩汤

很家常的一个面食,自己在家经常做,我们是叫拌汤的,婆婆说她们叫疙瘩汤,不管什么汤总之好吃,北方人喜欢面食,这样有汤有面有菜,晚上吃最舒服了。

【食材与调料】
【主料】西红柿200g,土豆200g,油菜200g
【辅料】油适量,盐适量,面粉适量,生抽适量,水适量

【制作步骤】
疙瘩汤 1.土豆切薄片
疙瘩汤 2.油菜洗好切好
疙瘩汤 3.西红柿切成小小的块
疙瘩汤 4.取适量的面粉,一边加少量的水,一边把面用筷子和成絮装
疙瘩汤 5.然后热油锅 放入切好的西红柿
疙瘩汤 6.等西红柿都炒化掉之后 ,放入土豆片
疙瘩汤 7.放入蔬菜
疙瘩汤 8.倒入适量的高糖,或者是水
疙瘩汤 9.水开了之后,放入和好的面粉
疙瘩汤 10.可以在出锅前打入一个鸡蛋然后搅碎即可

【疙瘩汤做法小贴士】
没有高糖放水也可以,鸡蛋可放可不放,放了更好吃

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