很家常的一个面食,自己在家经常做,我们是叫拌汤的,婆婆说她们叫疙瘩汤,不管什么汤总之好吃,北方人喜欢面食,这样有汤有面有菜,晚上吃最舒服了。 |
【食材与调料】
【主料】西红柿200g,土豆200g,油菜200g |
【辅料】油适量,盐适量,面粉适量,生抽适量,水适量 |
【制作步骤】
1.土豆切薄片 | |
2.油菜洗好切好 | |
3.西红柿切成小小的块 | |
4.取适量的面粉,一边加少量的水,一边把面用筷子和成絮装 | |
5.然后热油锅 放入切好的西红柿 | |
6.等西红柿都炒化掉之后 ,放入土豆片 | |
7.放入蔬菜 | |
8.倒入适量的高糖,或者是水 | |
9.水开了之后,放入和好的面粉 | |
10.可以在出锅前打入一个鸡蛋然后搅碎即可 |
【疙瘩汤做法小贴士】
没有高糖放水也可以,鸡蛋可放可不放,放了更好吃 |