干煸四季豆

四季豆性甘、淡、微温,归脾、胃经化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效主治脾虚兼湿、食少便溏,妇女带下过多,还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等症。有抗乙肝病毒的作用,鲜嫩荚可作蔬菜食用,也可脱水或制罐头。

【食材与调料】

【主料】四季豆500g
【辅料】油适量,盐适量,鸡精少许,葱花少许

【制作步骤】
干煸四季豆 1.四季豆洗净掐段
干煸四季豆 2.热锅倒油
干煸四季豆 3.倒入四季豆中小火翻炒
干煸四季豆 4.四季豆熟透后放盐
干煸四季豆 5.放入少许葱花少许鸡精翻炒均匀即可

【干煸四季豆做法小贴士】
小贴士没放水,火不要开太大,容易糊

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