| 老公很喜欢吃这道菜，这里面的花生米香脆可口，鸡肉鲜嫩可口，很是下饭。 |
【食材与调料】
| 【主料】 鸡脯肉 250克 花生 50克 【辅料】 油适量盐适量郫县豆瓣适量干辣椒适量干花椒适量蒜适量大葱适量 |
【制作步骤】
| 1 准备好所需要的食材 |  |
| 2 干辣椒剪成段 |  |
| 3 大葱切段 |  |
| 4 鸡铺肉切丁 |  |
| 5 放入淀粉与料酒 |  |
| 6 抓匀 |  |
| 7 炒锅烧开倒入少许油，放入花生米炸 |  |
| 8 炸至金色捞出 |  |
| 9 生抽倒入碗里，加入少许淀粉备用 |  |
| 10 炒锅烧热倒入食用油，放入鸡肉丁炒到颜色发变白 |  |
| 11 放入干辣椒干花椒 |  |
| 12 炒均匀后再放入少许郫县豆瓣 |  |
| 13 混合炒匀 |  |
| 14 起锅前把大葱段放入混合 |  |
| 15 再倒入淀粉汁 |  |
| 16 出锅时把炸好的花生米放入 |  |
| 17 混合后出锅完成 |  |
【宫爆鸡丁做法小贴士】
