| 这段日子没怎么做关于猪肉的菜式，看到超市五花肉很新鲜，买回准备做份粉蒸肉吃吃。说起这粉蒸肉啊 （口水擦擦），材料最好选用夹缝五花肉，因为精瘦肉蒸出来的口感不是很爽滑，蒸肉要肥瘦搭配，香浓滑爽，入口即化，才是最高境界。做好后和先生两餐吃光，就是样子不怎么上镜。 |
【食材与调料】
| 【主料】夹逢五花肉1斤 |
| 【辅料】生姜丝，超市成品蒸肉粉1袋 |
【制作步骤】
| 1.洗肉，切段，焯水沥起。（这样吃起来口感就不会油腻） | |
 | 2.肉，米粉加水（凉开水一碗）拌好，不加水蒸出来口感就会干，不易溶化。一袋蒸肉粉用一斤肉的比例，放姜丝，。码味1-2小时。（不用加任何别的佐料了，袋里都包括了） |
 | 3.码味1-2小时后，还等什么 蒸 哈哈。我是用电饭褒蒸了两个半小时，害怕高压锅的嗡嗡声，不过上班一族用这个省时，省力。 |
【粉蒸肉做法小贴士】
| 小贴士下调了印花税，很多票票以涨停报收，祝广大朋友的胃口更好哦。 |
