| 有一段时间，俺家小朋友也不知道是咋了要求顿顿吃鱼，试着做了几次，我发现不管我是做大鱼还是小鱼，出来一盘小朋友都可以一顿全吃掉，还边吃边乐说我都吃完了，一会儿爸爸回来看到全是鱼骨头还会奇怪这是被谁吃掉的呀，因为以他平时的饭量能吃掉这么多鱼确实很让人惊讶，我怕他这么吃会腻，没想到他三天两头的就要吃一顿，好吧，于是去超市一次性的买回来了二十来条鱼，还正好赶上那天杀鱼的不在，我买回家整整处理了两小时，感觉自己平时最不愿意弄这些东西的我一下子变成了女汉子，残忍的处理掉这么多的小鱼。 |
【食材与调料】
【主料】嘎鱼600g，萝卜300g |
| 【辅料】姜葱蒜30g，盐2g，豆瓣酱50g，花椒1g，生抽20ml，料酒20ml，洋葱50g |
【制作步骤】
 | 1.鱼提前处理干净，热油爆香花椒粒滤出 |
 | 2.下入豆瓣酱、姜葱蒜炒香 |
 | 3.加入适量的清水 |
 | 4.加入生抽,淋入料酒 |
 | 5.加入洋葱煮开 |
 | 6.加入提前处理好的嘎鱼 |
 | 7.炖二十分钟左右后加入萝卜丝一起炖 |
 | 8.起锅前加入盐即可 |
【嘎鱼炖萝卜做法小贴士】
| 小贴士1、鱼肉炖的时间越长越好吃，所以不着急的话可以多炖一会儿 2、里面的萝卜可加可不加，随自己喜好即可 |
