| 青椒具有解热、镇痛、增加食欲、帮助消化、降脂减肥等功效，腐竹具有清热润肺、止咳消痰的功效。腐竹炒青椒，清香美味，腐竹吸取了青椒的微辣，特别好吃又开胃，还清热解暑哟。 |
【食材与调料】
| 【主料】青椒500g，腐竹100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.青椒洗净去籽撕成小块 |
 | 2.腐竹泡开切小段 |
 | 3.锅烧热，放少许油 |
 | 4.放青椒块翻炒 |
 | 5.翻炒变软变色，放腐竹段 |
 | 6.放盐 |
 | 7.放味精 |
 | 8.放酱油 |
 | 9.翻炒几下，就做好了。 |
【腐竹炒青椒做法小贴士】
| 腐竹可以生吃的，不用煮那太久哦。 |
