【食材与调料】
【主料】排骨723克，粉丝87克 |
| 【辅料】味极鲜、十三香调料适量，香槽卤、料酒适量，食盐少许 |
【制作步骤】
 | 1.将粉丝泡入清水。 |
 | 2.排骨解冻洗净。 |
 | 3.将排骨放入锅中，加足量清水烧开，转小火烧半分钟后关火。 |
 | 4.把排骨盛出，用清水冲一下，沥水待用。 |
 | 5.泡好的粉丝用剪刀剪成几段，取一半的量垫在碗底。 |
 | 6.将排骨码在粉丝上并撒上少许食盐。 |
 | 7.加入适量味极鲜。 |
 | 8.加入适量十三香调料稍拌一下。 |
 | 9.将另一半的粉丝盖在排骨上。 |
 | 10.加入适量料酒，然后将排骨放入电饭煲的蒸屉中，盖盖与米饭一同蒸熟(前后需40分钟)。 |
 | 11.开盖，排骨蒸好了。 |
 | 12.好香啊！ |
【粉丝蒸排骨做法小贴士】
