| 女儿喜欢吃虾，煎的炸的红烧的都爱吃，下午没事的时候女儿说想吃炸的，于是做了这款粉丝酥虾 |
【食材与调料】
| 【主料】虾8个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋1个，粉丝适量，面包糠适量，玉米淀粉适量，料酒适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备大虾几个 |
 | 2.粉丝少许 |
 | 3.虾先去头去肠泥 |
 | 4.然后剥掉壳，只留尾部 |
 | 5.料酒盐胡椒粉腌制10分钟 |
 | 6.粉丝洗干净 |
 | 7.开水煮软 |
 | 8.捞出备用 |
 | 9.准备淀粉，鸡蛋 |
 | 10.面包屑准备少许 |
 | 11.将腌制好的虾放入鸡蛋液中裹匀 |
 | 12.再裹入淀粉 |
 | 13.然后将粉丝缠绕在虾上面 |
 | 14.全部缠绕好以后 |
 | 15.再裹入鸡蛋 |
 | 16.然后粘上面包糠 |
 | 17.全部压实 |
 | 18.油锅加热 |
 | 19.放入虾 |
 | 20.炸酥脆捞出 |
 | 21.全部炸好后即可开吃，也可以蘸酱 |
【粉丝酥虾做法小贴士】
| 粉丝比较难裹，所以沾上淀粉以后比较容易 |
