| 木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌；可素可荤，不但为菜肴大添风采，而且能养血驻颜，祛病延年。 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜15g |
| 【辅料】盐适量，鸡精3g，醋4g，辣椒油4g，香油3g |
【制作步骤】
 | 1.木耳提前泡发，放入水中焯水，焯熟备用，准备好粉丝，黄瓜。 |
 | 2.将黄瓜切成细丝，放入盆中 |
 | 3.木耳切宽条放入黄瓜丝中 |
 | 4.粉丝放入水中焯熟 |
 | 5.捞出沥干水，放入盆中 |
 | 6.加入盐，鸡精，醋，香油，辣椒油 |
 | 7.用筷子搅拌均匀 |
 | 8.放入盘中就可以了 |
【粉丝木耳拌黄瓜做法小贴士】
| 小贴士粉丝焯过水之后会变成一坨，可以用厨房剪子剪断，这样容易拌匀。 |
