| 鹌鹑蛋除了五香还可以酸酸甜甜的，将煮熟的鹌鹑蛋用番茄酱浇汁，别有一番风味喔！这是妈妈提议的，妈妈说一般总是吃五香鹌鹑蛋，如果是酸甜口味的，像锅包肉的做法会是什么样子尼？想法当然要付诸实际，尝试一下。鹌鹑蛋中含有大量的维生素D，能增进大脑的记忆力。而且，它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋要高出很多，这两种物质都是高级神经活动不可缺少的营养，常吃鹌鹑蛋，对于健脑、补脑的效果都很好。酸酸甜甜的鹌鹑蛋，无论大人还是小孩，都喜欢吃。我和妈妈都喜欢吃酸甜的，特别是锅包肉，酸甜的不一定都拿肉吧，换成鹌鹑蛋后，味道好极了，红绿相间，不仅颜色诱人，真的是秀色可餐，我爱吃，妈妈更爱吃！！！ |
【食材与调料】
| 【主料】鹌鹑蛋200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，番茄酱适量，醋适量，淀粉适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好煮熟的鹌鹑蛋，剥皮 |
 | 2.准备好番茄酱、淀粉、白糖、白醋 |
 | 3.将鹌鹑蛋和淀粉混合搅拌均匀 |
 | 4.锅内放油，将鹌鹑蛋放入锅内油炸 |
 | 5.将鹌鹑蛋放入锅中炸至表皮泛金黄 |
 | 6.将番茄酱和白糖和适量白醋调和 |
 | 7.锅中放入少量油，加入调好的番茄汁烧开 |
 | 8.将番茄汁倒在鹌鹑蛋上 |
 | 9.浇汁成功 酸酸甜甜鹌鹑蛋上桌喽 |
【番茄汁鹌鹑蛋做法小贴士】
| 煮好的蛋过下凉水，轻轻用水把皮捏碎更容易去皮 |
