| 土豆营养丰富 含有丰富的维生素B和大量的优质纤维素 番茄富含维生素、胡萝卜素、钙等营养元素 可以起到有助消化、调整胃肠功能的作用 对高脂血症大有益处，还能降低血中胆固醇的含量 |
【食材与调料】
| 【主料】西红柿1个，土豆1个，烙饼1张 |
| 【辅料】葱适量，盐适量，八角1个 |
【制作步骤】
 | 1.将土豆削皮洗净切滚刀块，放水中浸泡 |
 | 2.番茄洗净顶部切十字刀，用叉子叉住番茄底部，开小火烧 |
 | 3.将西红柿剥皮 |
 | 4.然后切成滚刀块 |
 | 5.隔夜饼切粗条 |
 | 6.葱切葱花 |
 | 7.底锅热油放八角，再倒入葱花爆香 |
 | 8.倒入土豆块翻炒，炒至土豆略呈金黄色 |
 | 9.放入西红柿炒至出浓汁 |
 | 10.倒入适量水烧开，汤汁烧到剩三分之一时放盐调味 |
 | 11.倒入饼翻匀焖2分钟即可 |
【番茄土豆焖饼做法小贴士】
| 焖饼汁不能过多，过多则汤淡味淡 |
