番茄烧罗非鱼

罗非鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质,在日本,称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。罗非鱼是一种蛋白质含量高但碳水化合物少的鱼。它的钠含量低,并且包含一定数量的磷和烟酸。此外,它还富含硒和维生素B12。还含有钙、钠、铁、维生素B10、维生素B20等。

【食材与调料】

【主料】罗非鱼2个
【辅料】葱适量,姜适量,蒜头适量,水适量,油适量,料酒适量,醋适量,糖适量

【制作步骤】
番茄烧罗非鱼 1.葱姜蒜切好备用
番茄烧罗非鱼 2.罗非鱼洗净划刀
番茄烧罗非鱼 3.番茄切块
番茄烧罗非鱼 4.锅中放入罗非鱼煎
番茄烧罗非鱼 5.倒入葱姜蒜
番茄烧罗非鱼 6.倒入番茄
番茄烧罗非鱼 7.加水烧一会
番茄烧罗非鱼 8.一点料酒去腥
番茄烧罗非鱼 9.醋增味
番茄烧罗非鱼 10.少许糖
番茄烧罗非鱼 11.少许盐调味即可

【番茄烧罗非鱼做法小贴士】
小贴士烧之前先煎一下

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