| 鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品物。可抑制血中的胆固醇含量，预防成人病，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。 |
【食材与调料】
| 【主料】鱿鱼200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，番茄2个，茄子1个，八角适量，孜然适量 |
【制作步骤】
 | 1.把番茄切片 番茄切粒 |
 | 2.把鱿鱼腌好 用酱油 酒 油 盐 |
 | 3.准备好八角和孜然粉调味 |
 | 4.把蒜头切碎准备 |
 | 5.先把鱿鱼炒至5成熟 把茄子和番茄一起炒 把番茄压榨出汁 再一起炒 炒至9成熟 加入八角和孜然粉调味 外貌欠佳⊙﹏⊙b |
 | 6.这个卖样好很多 茄子完全吸收番茄的汁 加上鱿鱼 同八角和孜然粉、蒜蓉调味 就更加野味 |
【番茄茄子煮鱿鱼做法小贴士】
| 茄子煮淋一些才好味 |
