吃了李家的番茄龙利鱼,回来自己试试。感觉没区别,大家给点意见看看 |
【食材与调料】
【主料】龙利鱼一只,番茄四个 |
【辅料】料酒一盖子,食盐一勺,玉米少于,虾仁若干,鸡蛋两个,淀粉一把,番茄酱一点,蒜头一片 |
【制作步骤】
![]() | 1.龙利鱼洗净切片 |
![]() | 2.鸡蛋两个,蛋清蛋黄分离 |
![]() | 3.龙利鱼切片放入碗里,加入蛋清。不要蛋黄!!! |
![]() | 4.加入料酒 |
![]() | 5.加入淀粉 |
![]() | 6.抓匀!腌制,待用。 |
![]() | 7.番茄切丁待用 |
![]() | 8.蒜头切丁 |
![]() | 9.倒油入锅爆香蒜丁 |
![]() | 10.倒入番茄丁慢慢翻炒 |
![]() | 11.盖上盖子慢慢焖出汁 |
![]() | 12.加入玉米虾仁 |
![]() | 13.夹入腌好的鱼,放入一勺盐 |
![]() | 14.等待开锅! |
【番茄龙利鱼做法小贴士】