那一天,去沃尔玛超市逛逛,看见了龙利鱼就买了一包。配上鸡蛋蒸来吃吃,此菜味鲜鲜美,口感嫩嫩的,鱼肉久煮而不老,无腥味和异味,高蛋白,营养丰富,非常适合老年人和儿童食用 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个,龙利鱼335g |
【辅料】料酒适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.材料:鸡蛋、龙利鱼 | |
2.将鸡蛋打入碗中,加适量的盐。 | |
3.调味打成蛋液,待用。 | |
4.将龙利鱼拆开包装、取出,清洗一下。 | |
5.放在案板上切成小块。 | |
6.放入盘子中。 | |
7.接着,加适量的料酒。 | |
8.加适量的盐。 | |
9.调味拌匀。 | |
10.然后,合入打好的蛋液。 | |
11.最后,放入蒸锅中,盖上盖上蒸5——6分钟,即成。 | |
12.开盖,取出。 |
【鸡蛋蒸龙利鱼做法小贴士】
小贴士家常菜,简单易做。 |