| 南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。所以我们要适当的吃些南瓜。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜250g，肉馅250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油1勺，葱1段，姜1小块 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜擦丝，然后放入一些盐，使南瓜里的水分渗出。 |
 | 2.肉馅加入蚝油、盐腌制十分钟。 |
 | 3.用挤出的南瓜水放入一个鸡蛋和面，和成光滑面团。 |
 | 4.南瓜、肉馅、葱、姜搅拌均匀，并加入适量的食用油增香。 |
 | 5.然后将面擀成面皮，放入馅料包成成品水饺。 |
 | 6.一排排水饺制作完成，然后锅里烧水，水开后下入水饺。 |
 | 7.水饺下锅后，水开在加凉水反复三次，直至水饺都浮起来，表明水饺煮熟。 |
【南瓜肉馅水饺做法小贴士】
| 小贴士面皮要薄一些，这样水饺才更香。 |
