番茄甘蓝

番茄很喜欢吃,它非常百搭,但最好的吃法是熟吃。甘蓝和番茄放在一起做,清脆里还有了一点酸酸的味道,非常开胃好吃,家人很喜欢。

【食材与调料】

【主料】番茄500g,甘蓝350g
【辅料】油适量,盐适量,蚝油适量,葱花适量

【制作步骤】
番茄甘蓝 1.葱切成葱花备用
番茄甘蓝 2.甘兰切成块,前几天拌凉菜剩了两片紫甘蓝也一起切了
番茄甘蓝 3.番茄切成块
番茄甘蓝 4.锅中放油,爆香葱
番茄甘蓝 5.加入甘蓝编炒
番茄甘蓝 6.加入盐,炒到甘蓝变软
番茄甘蓝 7.加入番茄块,炒半分钟
番茄甘蓝 8.加少量蚝油提鲜,翻炒均匀即可出锅

【番茄甘蓝做法小贴士】
小贴士甘蓝一定要用新鲜的才好吃。番茄和甘蓝用手撕会味道更好。加入甘蓝后用点料酒会更多保存营养,我的料酒用光了,就没放。

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