蜂蜜紫薯甜蛋糕,蜂蜜紫薯甜蛋糕的做法 - 阳康菜谱网蜂蜜紫薯甜蛋糕做法大全

不淡定了。前一晚不经意间发现一个蜂蜜土豆甜蛋糕，其实就是马芬做法。忽然就想到那个准备第二天蒸熟的紫薯，土豆紫薯都是薯，互相替换应该没问题。干脆，即将进行的那个计划靠后，插播一条蜂蜜紫薯甜蛋糕先。生紫薯擦丝，擦细丝可能会比较好。方子中的糖好像有点多，减掉一半再多一点点。油也稍微减少那么一点点。紫薯的颜色会随酸碱而变，泡打粉属碱，不知道紫薯会不会改变颜色？且拭目以待。结果好像还不错，切开来，紫薯一丝一丝嵌在其中，颜色好像没多大改变。虽然减了糖，但好像还是很甜。。。。。

【食材与调料】

【主料】鸡蛋50g

【辅料】泡打粉2g，玉米油25g

【制作步骤】

	1.用料：鸡蛋1个，白糖15克，蜂蜜15克，牛奶15克，低筋粉60克，紫薯丝50克，泡打粉2克，玉米油25克
	2.鸡蛋磕入碗中，加入糖搅打均匀。
	3.倒入牛奶。
	4.搅拌均匀。
	5.泡打粉与低筋粉混合，筛入蛋液中。拌匀。
	6.加入油，拌匀。
	7.倒入紫薯丝。
	8.拌成均匀面糊，
	9.装入纸杯中，七八分满。
	10.放入烤箱，中层，上下火180度，烤约25分钟左右。
	11.表面金黄，出炉。