| 柚子本身营养丰富，所含维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍，钙的含量更是比苹果、梨，香蕉等水果多10倍。此外，柚子还含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类，不仅有助肝、胃，肺等机能，而且还有清热去火，止咳化痰的功效。中医说柚子性味酸、寒。具有行气、消食、除痰、解酒毒、镇痛等各种功能。 加上蜂蜜是中和柚子的苦味，使蜂蜜柚子茶口感很好。蜂蜜柚子茶性属寒凉，体寒脾虚的人不宜多吃，体寒者更不能空腹喝。夏天做来喝，能清热去火，口感一流。由于加入了天然蜂蜜更加增加了人体所需的微量元素。蜂蜜柚子茶的功效有有养颜美容、润喉止咳、预防感冒、促进消化等。蜂蜜中含有的L－半胱氨酸具有排毒作用，经常长暗疮的人喝能有缓解的效果。柚子含维生素C比较高，有一定的美白效果 蜂蜜柚子茶味道清香更甜美，坚持长期喝还有美白祛斑、嫩肤养颜的功效。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来，清热降火，嫩白 |
【食材与调料】
【主料】柚子 |
| 【辅料】冰糖，蜂蜜 |
【制作步骤】
 | 1.清洗干净柚子，削外皮备用 |
 | 2.将削好的柚子皮切丝 |
 | 3.将切好丝的皮用凉水泡数小时，中间换数次水 |
 | 4.将半个柚子肉弄成小块 |
 | 5.将水泡过的柚子皮飞水去其苦味 |
 | 6.锅中加入一碗水放冰糖熬煮 |
 | 7.冰糖融化后加入飞过水的柚子皮及柚子肉 |
 | 8.中小火熬煮至收干水份，放凉后拌入蜂蜜后装罐保存 |
【蜂蜜柚子茶做法小贴士】
| 小贴士柚子皮泡水及焯水都是为了去其苦味 |
