福禄肉

这道菜成品有一股很浓郁的香味,不应该多吃,五花肉容易长胖,。

【食材与调料】

【主料】五花肉700g,鸡蛋6个
【辅料】油少许,料酒适量,老抽适量,白糖适量,生姜适量,花椒适量,盐少许,生抽适量

【制作步骤】
福禄肉 1.材料
福禄肉 2.煮鸡蛋,里面放少许盐,壳好剥
福禄肉 3.刀均匀划一竖
福禄肉 4.五花肉焯水
福禄肉 5.油少许,放生姜
福禄肉 6.小火煸炒到两面微黄
福禄肉 7.放料酒,老抽,白糖
福禄肉 8.加开水,鸡蛋。小火炖40分钟。

【福禄肉做法小贴士】
小贴士最好在旁边看着以防粘锅

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杨冰娴 杨冰娴
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