| 面先和好，醒面。春笋和香菇切成末，开水焯一下，大虾去腥线，剁成小块和猪肉馅一同拌起，加入葱姜末、料酒、咸盐、酱油、十三香（适量）搅拌，加色拉油再搅拌。往肉馅中添水搅拌，是肉馅软嫩。擀皮包混沌。 |
【食材与调料】
【主料】面粉适量，猪肉馅半斤，大虾八只 |
| 【辅料】春笋200克，香菇一朵，葱姜末适量，料酒、咸盐、酱油、十三香等调味品适量 |
【制作步骤】
| 1.先活好面，醒面 | 2.收拾虾，去腥线，剁成小碎块。 | 3.笋和香菇剁成末，在水里焯一下。 | 4.肉馅、虾肉、笋和香菇末，加入葱姜蒜以及所有调味品，拌馅。在搅拌时记得加水，是肉馅滑嫩。 | 5.擀皮包馄饨，烧水煮馄饨。在碗里放一袋即食汤料，把馄饨盛入碗中即可。 |
【儿童馄饨做法小贴士】
