炖野生鲫鱼,炖野生鲫鱼的做法 - 阳康菜谱网炖野生鲫鱼做法大全

野生鲫鱼，长期生活在纯天然的环境，吃的是纯天然的食物，肉营养价值很高，含有大量的钙、磷、铁等矿物质。野生鲫鱼又是一种健康的食品，能够健脑强身。吃过野生鱼的都知道肉质比深海鱼鲜、嫩、滑千倍，入口即化，营养价值极高，适合各类人群食用呢！这次专门在街上买的野生小鲫鱼呢！炖出来的汤也真的很好喝。

【食材与调料】

【主料】野生鲫鱼6条

【辅料】面粉6勺，葱1根，姜1块，蒜苗1根，香菜1颗，花椒10粒，盐1勺，食用油4勺，醋1滴

【制作步骤】

	1.主料鲫鱼和面粉。鲫鱼提前用半勺盐腌一会。
	2.配料，葱，姜，蒜苗，香菜和花椒。
	3.把每个鲫鱼都沾上干面粉。
	4.锅里倒上4勺食用油烧热。
	5.把小鲫鱼逐个地放在锅里煎。
	6.一面煎好之后再翻面煎另一面。
	7.两面都煎好之后放上2碗水。放上姜片和葱段。花椒粒
	8.把蒜苗和香菜切碎。
	9.用大火煮开几分钟之后。待汤汁变浓白色。
	10.转小火再炖20分钟。之后再放上香菜和蒜苗碎。滴一滴香醋就可以出锅了。