| 牛肉可以很好的补充能量，大蒜对身体也有很多益处。我是浙江雁荡山人，从小吃海鲜长大的，所以吃不惯牛肉，总觉得有股牛骚味。为了摄取多种营养，雁荡人就发明了大蒜炒牛肉，香味扑鼻，没有骚味！多多吃牛肉身体强壮哦！ |
【食材与调料】
【主料】牛肉适量，大蒜5根 |
| 【辅料】姜4片，新鲜红辣椒1根 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉切条，。大蒜、姜、辣椒切段。 |
 | 2.油锅热了，下大蒜根、姜、辣椒翻炒。 |
 | 3.再放入牛肉翻炒。 |
 | 4.等牛肉颜色稍变白色时，放入少许料酒、醋、生抽、老抽、白糖、盐。 |
 | 5.再放入大蒜叶炒至大蒜叶嫩了，放鸡精起锅！ |
 | 6.完成 |
【大蒜炒牛肉做法小贴士】
| 小贴士牛肉不易炒太久，不然老了咬不动！ |
