| 早餐的白水面条絮叨了吗？来一份加了肉末的打卤面吧！绝对的下饭，开胃！使用了老干妈辣椒酱，所以有点香辣的感觉，吃起啦灰常的过瘾。当然，这适合的是嗜肉的人！俊良最爱的早餐，就是打卤面。 |
【食材与调料】
| 【主料】面条200g |
| 【辅料】猪肉100g，白萝卜100g，大葱适量，盐适量，耗油适量，白糖适量，辣椒酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.大葱切末，肉切丁，白萝卜切丁。 |
 | 2.面条煮熟。 |
 | 3.锅内放油烧热，放入葱末爆香。 |
 | 4.下入肉丁和白萝卜丁，煸炒。 |
 | 5.加入老干妈辣椒酱。 |
 | 6.放入耗油。 |
 | 7.放入白糖。 |
 | 8.加入少许盐、清水，慢慢炖至汤汁浓稠。 |
 | 9.面条捞出浸入凉水中，吃时捞出。 |
 | 10.舀上卤子即可。搅拌一下，开吃吧！ |
【打卤面做法小贴士】
| 小贴士1、其实我家早晨的打卤面以简单方便来，所以菜色都是随便挑，比如这个白萝卜，就是家里的快要康掉的萝卜，再不吃就不能吃了。 2、老干妈辣椒酱放进去之后，吃起来灰常过瘾，但是稍微有点辣，不吃辣的宝宝不适合哦！ 3、面条最好是煮熟之后浸入凉水中过凉，这样的面条才更筋道，爽滑。 |
