定惊猪心汤

这是一道特别为孕晚期的孕妇准备的汤品!在我们这里有个说法,喝了这个汤,孕妇面临生产时不会心慌,小孩子出生后也会比较安静没那么闹,因为除了“以形补形”之外,金还具有一定的安定作用,起到压惊定惊的功效~!每样古老的东西流传下来,必定有它特殊的原因,竟然吃了对身体无害,那也不妨一试啦~

【食材与调料】
【主料】猪心500g,金戒指1个
【辅料】山药片80g,红枣50g,北芪25g,姜3片,盐适量

【制作步骤】
定惊猪心汤 1.新鲜猪心对半切开不切段,洗净里面的血水;
定惊猪心汤 2.放入金戒指一个;
定惊猪心汤 3.然后用牙签把猪心切开的部分串连起来;
定惊猪心汤 4.红枣去核,与北芪,山药片一直洗净备用;
定惊猪心汤 5.电饭锅中放入约四碗的水,加入姜片以及备好的猪心、红枣、山药片、北芪等,用煲汤模式煲约1小时左右,加盐食用。
定惊猪心汤 6.煮过汤的猪心取出金戒指后,可以切成片,加入蔬菜一起做成小炒,别具风味!

【定惊猪心汤做法小贴士】
猪心一定要切开洗净里面的血水;同时猪心煲汤甜味稍为不够,可以适当添加一点瘦猪肉~!

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