| 过年的时候吃到最多的就是腊肉，最多的就是炒或者煮，妈妈做过蒸腊肉，感觉好吃就在妈妈原来的菜上重新改良了下。味道不错，大家喜欢的话可以试试 |
【食材与调料】
【主料】腊肉半块 |
| 【辅料】自制剁椒，老干妈，大蒜，味极鲜，味精 |
【制作步骤】
 | 1.腊肉洗净，然后放入烧开水的锅中煮熟，然后切片放入盘中 |
 | 2.大蒜拍碎切末 |
 | 3.依次放入蒜末，老干妈 |
 | 4.放入剁椒，然后上锅蒸20分钟 |
【剁椒蒸腊肉做法小贴士】
| 小贴士剁椒最好是用小米椒哦！这样味道有些辣才好吃！实在没有别的剁椒也行 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【剁椒蒸腊肉做法小贴士】
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