剁椒香芋

芋头本身就散发着一股清香的味道,再搭配起鲜辣爽口的剁椒一起.真是太好吃啦!

【食材与调料】

【主料】香芋200g
【辅料】油适量,盐适量,葱适量,剁椒适量,蚝油适量,生抽适量,姜适量,蒜适量

【制作步骤】
剁椒香芋 1.香芋去皮切片
剁椒香芋 2.葱姜蒜切末
剁椒香芋 3.碗里加入剁椒,再加入切碎的葱姜蒜,加点蚝油和生抽拌匀
剁椒香芋 4.热油锅,将香芋煎至表面微黄
剁椒香芋 5.煎好的香芋摆盘中
剁椒香芋 6.倒上拌好的剁椒酱汁
剁椒香芋 7.上锅大火蒸18分钟
剁椒香芋 8.最后洒上葱花,淋上热油即可

【剁椒香芋做法小贴士】
小贴士蒸香芋可以稍稍切的厚一点,蒸好后,容易夹而不易碎

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