| 芋头本身就散发着一股清香的味道，再搭配起鲜辣爽口的剁椒一起.真是太好吃啦！ |
【食材与调料】
【主料】香芋200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，剁椒适量，蚝油适量，生抽适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.香芋去皮切片 |
 | 2.葱姜蒜切末 |
 | 3.碗里加入剁椒，再加入切碎的葱姜蒜，加点蚝油和生抽拌匀 |
 | 4.热油锅，将香芋煎至表面微黄 |
 | 5.煎好的香芋摆盘中 |
 | 6.倒上拌好的剁椒酱汁 |
 | 7.上锅大火蒸18分钟 |
 | 8.最后洒上葱花，淋上热油即可 |
【剁椒香芋做法小贴士】
| 小贴士蒸香芋可以稍稍切的厚一点，蒸好后，容易夹而不易碎 |
