| 丝滑而可口 |
【食材与调料】
【主料】纯牛奶1盒，白沙糖3勺，蛋清1个 |
【制作步骤】
 | 1.碗上放上一层保鲜膜，蒸十分钟。(开沸腾在蒸) |
 | 2.把鸡蛋分离，只留蛋清 |
 | 3.蒸好的牛奶去保鲜膜，放一会儿，表面的膜会凝结显现 |
 | 4.蛋清加入白沙糖拌均匀 |
 | 5.牛奶膜形成后，用刀膜边划一小口，用刀子顶住膜，再把牛邚倒入另一个碗，碗里牛奶不要倒光，留3分之一 |
 | 6.碗里倒出来的牛奶加入蛋清，拌匀 |
 | 7.最后把蛋清的牛奶顺着刚才的小口倒入(要确保到出去的是在那层脂肪膜下，脂肪膜要像原来那样浮在最表层)才会美味。 |
 | 8.要把倒好的牛奶封上保鲜膜再蒸上10分钟。蒸好后，凝固后开吃 |
【独家双奶皮做法小贴士】
