| 有肉有蔬又有饭，而且非常入味，家人都说以后要常吃呢。 |
【食材与调料】
【主料】排骨300g，豆角250g，紫米50g，大米400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油1大勺，黄酒3大勺，八角1颗，陈皮1片 |
【制作步骤】
 | 1.锅里放一大碗水，切入姜片，大火煮开 |
 | 2.放入排骨煮去血水，洗净 |
 | 3.锅里放油，爆香蒜头，放入排骨炒至干水，加入八角、陈皮和耗油一起将排骨炒香 |
 | 4.倒入黄酒，焖排骨五分钟，加入一碗水 |
 | 5.将排骨连汁一起倒入电压力锅，选精煮模式煮十分钟 |
 | 6.煮排骨时，洗净豆角，择成五厘米左右长段备用 |
 | 7.紫米先用水浸泡软，将大米洗净，备用 |
 | 8.将米和豆角一起加入煮好的排骨中，和平常煮饭一样加适量水。选煮饭模式，就可以等着香喷喷的排骨出锅了。 |
【豆角排骨焖饭做法小贴士】
| 小贴士在炒排骨的时候，味道可以调重一些，这样放豆角和米一起煮时，就不需要再调味了 |
